Konsultan Operasional Hotel, Ini Tugasnya
Mengelola operasional hotel sehari-hari bukanlah tugas mudah. Mulai dari manajemen staf, standar layanan, hingga kontrol biay, semua membutuhkan strategi tepat agar bisnis tetap efisien dan menguntungkan. Inilah mengapa jasa konsultan operasional hotel menjadi solusi bagi pemilik atau manajer yang ingin meningkatkan performa bisnis tanpa trial-and-error.
Apa itu Konsultan Operasional Hotel?
Pada dasarnya, konsultan hotel adalah perusahaan yang berisi para ahli atau praktisi yang dapat melakukan optimalisasi yang diperlukan untuk hotel.
Dengan pengalaman praktis di industri hospitality, konsultan operasional hotel telah memahami tantangan spesifik yang dihadapi hotel besar maupun kecil. Sehingga diharapkan dapat memberikan solusi terhadap masalah-masalah yang umumnya dihadapi oleh hotel berkaitan dengan operasional mereka, seperti :
-
Standar Layanan Tidak Konsisten
Keluhan tamu tentang pelayanan yang berbeda-beda antar shift sering terjadi karena SOP tidak jelas atau kurangnya pelatihan staf.
-
Biaya Operasional Membengkak
Pengeluaran untuk listrik, air, atau inventaris sering bocor tanpa sistem monitoring yang baik.
-
Okupansi Rendah
Meski memiliki fasilitas yang bagus, okupansi rendah kerap menjadi masalah bagi banyak hotel. Hal tersebut bisa jadi disebabkan oleh manajemen revenue yang kurang tepat atau strategi pemasaran yang tidak efektif.
-
SDM yang Kurang Mendukung Tujuan Perusahaan
Sebagai bisnis jasa, permasalahan sumber daya manusia adalah hal yang sangat krusial dan kerap menjadi tantangan tersendiri bagi bisnis hotel. Konsultan hotel dapat memberikan beberapa suggest sebagai solusi, seperti melakukan training, membuat alur operasional, dll.
Apa yang Akan Dilakukan Konsultan?
Ada beberapa hal yang biasanya dilakukan oleh konsultan hotel untuk membantu hotel menghadapi tantangannya
Setelah melakukan review dan audit terhadap permasalahan yang dihadapi oleh hotel, di ataranya adalah :
- Audit Awal & Identifikasi Masalah. Di sini, konsultan akan melakukan observasi terhadap operasional harian hotel, melakukan wawancara dengan manajamen dan staf, hingga menganalisis laporan keuangan.
- Perencanaan Action. Dari audit awal yang sudah dilakukan, konsultan akan melakukan punyusunan rencana yang dapat dilakukan. Beberapa hal yang biasanya dilakukan adalah Redesign SOP untuk front office, housekeeping, dll, sistem inventory control untuk minimalkan pemborosan, pelatihan staf berbasis kompetensi, dll.
- Implementasi & Pendampingan: Setelah perencanaan matang, implementasi dapat dilakukan dengan melibatkan konsultan. Pendampingan ini diperlukan untuk memberikan evaluasi dan adjustment jika diperlukan
Keuntungan Menggunakan Jasa Konsultan Operasional Hotel
- Pengalaman Praktis: Tim kami terdiri dari mantan GM hotel berbintang
- Custom Solution: Solusi disesuaikan dengan budget dan kebutuhan
- Garansi Hasil: Ada target measurable yang disepakati
- Biaya Transparan: Tidak ada biaya tersembunyi
Ziri Hotels Group – Konsultan Hotel
Jl. Untung Suropati no.101 Surabaya
Bussiness Development Contact Person
0818-0304-1744
0812-3442-2164
E-mail Address info@zirihotels.com